De câtiva ani, dupa reîntoarcerea din USA, vechi prieteni parizieni “coboara” în fiecare vara, în iulie(ca-n acest an) sau în august, pe Costa-Brava, la circa 3h-drive d-aci, unde fac mereu o dubla-halta de 24h, la ducere si la întoarcere… 
De data-asta, am ales peste, lasând ratza si “derivatele-i” delicioase pentru data-viitoare… Et voilà:
- salata cu hering fumat-marinat;
- salata de fructe de mare: midii, calamar, crevete, surimi de cod&crab;
- cod atlantic, “la aburi”(steamed), sos olandez, cu tagliatele sau cartofi prajiti în grasime de gâsca;
- clatite cu ciocolata neagra fierbinte si frisca;
- baba au rhum antillais cu frisca;
- vin rosu regional, de Fronton.
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Bonnes vacances, chers amis et à la prochaine!
baba aia e o savarina. asa-i?
@Ratounet, asa-i zice-n franceza, caci în româna “savarina” vine de la Brillat-Savarin, famous gastronom si epicurian francez…
Bon appétit! 
http://recettes.de/baba-au-rhum
Si mie imi lasa gura apa ca la Sogunu ! Da` raman la parerea ca “cea mai buna leguma ii porcu` “! Si merge si cu bere !
@Mircea, de-acord cu “leguma” ta(sic!), daca-i jambon afumat sau filet-mignon, am niste retete yummy-rau…
Berea-i O.K. Dar nu vei refuza o cupa de French genuine champagne si-un pahar de Bordeaux-rouge… 
Îmi plouă-n gură! Pică numa’ bine acuma cînd aş mînca şi pietre, la ce foame îmi dau leacurile astea pentru gît
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Mînc tot timpu’! Orice. Da’ măcar mi-o revenit vocea. Mai am o săptămînă de tratament. Antibiotic inclusiv mîine, gluco-corticoizii pînă lunea viitoare. După aia trec pe bere
Banzai!
@Shogun-san, pai hai la masa, bré!
toate alea-s usor si simplu de pregatit, serios! Bere “Leffe”(brune) e O.K.? 
O schimb cu Ursus-neagra… 
Sanatate!
Leffe e cam scumpă pe la noi. Din două brune mă fac mangă. Rămîn la Timişoreana sau Ciuc la halbă. Alea n-au efecte “devastatoare” indiferent de număr
@Shogune, un pack de 6 Leffe costa vreo 3,50 euros aici, cele blonde la halba sunt mai “lejere”, ce-i drept… da’ nici sa bei un butoi!
@Michèle, je connais bien les 2 côtes espagnoles, mais je ne suis pas arrivée à Marbella, “el pompon” con des minarets!
Comme toi, se dorer au soleil n’est pas mon “truc”, je préfère me baigner et visiter le plus possible… 
Menu alléchant même lu avant 10 h du matin ! Hering est réellement le mot roumain ?
Sos holandez préparée spécialement pour notre Président, oui elle est très facile je sais -:)
Cela fait longtemps que je ne suis pas allée sur la costa brava, la sauvage qui ne l’est plus beaucoup !
@Michèle, tu comprends le roumain more and more, congrats!
Oui, c’est le même terme en roumain, je vois que tu auras compris la nuance de la sauce hollandaise…
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Costa Brava a bcp changé depuis une quinzaine d’années, des endroits jadis pittoresques et “sauvages”, auront été carrément “défigurés”, hélas… comme presque toute la côté espagnole!
La costa brava est assez bien préservée, tout est relatif comme la costa dorada qui la prolonge au sud de Barcelone. Benidorm et ses gratte ciels sur la costa blanca et Torremolinos sur la cote andalouse c’est l’usine a touristes ! Certains y passent une semaine a se faire dorer au soleil, nous une nuit “obligatoire” nous a suffi et direction les merveilles de Grenade ma ville coup de foudre et autres ! Le pompon est selon moi Marbella et autres vues de la route avec des maisons neo mauresques avec des petits minarets pour la jet set !