“ Bon appétit, Messieurs” Victor Hugo Ruy Blas Acte III scène II -:)

Today for the lunch we have the choice between: –          Veal olives with carrots from the farm, real ones  :)  earthy and not calibrated   –          Cheese-topped dish of mashed potatoes and celeriac from the farm too so very flavorful –          red cabbage with apples and  “cassonnade” accompanied with a beautiful piece of pork cooked […]

Last September (rainy) day… iubirea-ploaie…

… printre palmieri si bambusi… gândurile ne devin nori sublimi ce se pierd în labirintul pasiunii, unde ploua cu iubire, ultimul strop s-a cuibarit în causul palmelor tale… urmam poteca viselor, presarata cu flori de câmp, ne îmbatam cu nectarul-miere al orhideelor albe, reamintindu-ne destinul comun… ne ratacim în arabescul zorilor si-n sperantza sacra, unde […]

Prânz fermier aveyronez 100% “bio”…:-)

- salata de: morcovi, sfecla si oua-tari faramitzate, vinaigrette-maison; – pâté de ratza si de porc, pe un “pat de rosii”; – pui fermier si gratin de: vinete, dovlecei si rosii, acoperite de “bacon”; – 3 brânze locale: fals-camembert(LOL!), cascaval de oaie si roquefort, of course! :-) – tarta de piersici salbatece… === Bordeaux rouge […]