easy & simple 3 course meal…:-)

delicious, too… :-) voilà, simplu ca “bonjour!”: – salata compusa din: andive(e sezonu’ lor!), surimi, avocado, ardei verde “capia”(corn de bou!), telemea de oi(franceza!); vinaigrette: ulei de masline, otet de cidru, putin mustar de Dijon, un bob de orez de wasabi(pasta de hrean japonez), soy-sauce; – – – – tarta(turta?) de vinete dungate(carne alba, fara […]

noiembrie prin satu’ mieu…:-)

:-) (dama de) ghinda castanie si verde în blânda lumina de noiembrie, pe “planeta tinerilor”, cu doua mâini unite-n aceleasi raze târzii, cu Pirineii estompati în background, semn ca ploaia nu-i departe, cu platanii seculari, pe marginea drumului, parcurgând “ulitze” cu nume regionale… :-) recolta serii-trecute: un pumn de ghinda, un kaki, un con de […]

Fructele serii si… 4 ardei-corne-de-boeuf!:-)

from Serge&Isa(belle), my local farmers…:-) Deci fructe de sezon si ardei-corn de bou… :-) 3 soiuri de mere, struguri(albi si negri) si kaki(în japoneza&franceza!), Japanese Persimmon(in English), sharon(în Israel)… Fruct tomnatec târziu, popular în Taiwan si-n Japonia, degustat luna-trecuta în livada prietenilor japonezi, “nature”, dar si tempura=gogosi. Kaki contine tanini, potasiu, fibre si foarte putin […]